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更新于 2026-10-25

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皮埃尔·埃尔梅,法国糕点师,出生于法国科尔马。他14岁开始糕点制作生涯,彼时师从加斯东·勒诺特。24岁时,他已是糕点主厨。1986至1995年间,他任职馥颂(Fauchon)首席糕点师,1997至1998年间,他任职拉迪雷(Ladurée)首席糕点师。之后,他和合伙人夏尔·兹纳蒂(Charles Znaty)一同创立了皮埃尔·埃尔梅糕点坊(La Maison Pierre Hermé Paris)。1998年,其首家门店于东京开幕,在2002年与拉迪雷的合同到期之后才开办在巴黎的第一家饼店。糕点坊的经营范围涵盖巧克力、糖果、果酱、面包以及糕点。

皮埃尔·埃尔梅以创意夹心口味的杏仁小圆饼著称,其中最著名的是混合玫瑰、荔枝和覆盆子的“伊斯法罕”(Ispahan)口味。

皮埃尔·埃尔梅摈弃对糕点过度或多余的装饰,坚持“像使用盐一样使用糖,即通过调味来赋予糕点细致独特的风味”。他定期重新审视自己的食谱,并发掘新的可能性,由此对自己创作的糕点进行持续的改进。皮埃尔·埃尔梅创作的糕点也给他带来了诸多荣誉,《时尚 (杂志)》赞其“糕点毕加索”,《食物和酒》称之“糕点挑战者”,《巴黎竞赛报》赞其“先锋糕点师和味觉魔术师”,《纽约时报》更称他为“厨房皇帝”。

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崔义田(1989年),男,辽宁锦西人,中华人民共和国政治人物。

早年就读于辽宁医学院。1938年,参加新四军,任新四军后方医院院长、新四军卫生部副部长、部长。第二次国共内战时期,任新四军兼山东军区卫生部部长,华东军区和华东野战军卫生部部长,第3野战军后勤部卫生部部长。中华人民共和国成立后,任华东军政委员会卫生部部长,上海市军管会卫生处处长兼上海市卫生局局长,中华人民共和国卫生部副部长。兼任对外文化友好协会副会长,中华医学会副会长。1989年6月12日,在北京逝世。

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1620年,天主教加尔默罗会来到普热梅希尔,1627-1631年,公爵为他们建立教堂,内部为巴洛克式。1772年瓜分波兰后,该市归属奥地利统治,于1784年取缔该修会。同时又阻止乌克兰希腊礼天主教会主教座堂的修建,让乌克兰人使用加尔默罗会教堂。

二战后,占人口16.3%的乌克兰人遭驱逐 ;而加尔默罗会也被迫离开划给苏联的利沃夫等地,返回这座空教堂。

* Klasztor i Kościół Karmelitów /pod wezwaniem św.Teresy/

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