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太白粉是勾芡用淀粉的统称,依照成分可分为豌豆粉、玉米淀粉、芋粉、木薯粉、薯粉等。最早期是民间以太白薯(另称竹芋或葛郁金)根茎所制作,故得其名(以豌豆制者称豆粉)。马铃薯引进后,太白粉的原料才逐渐以马铃薯作商业化生产为主,后因为木薯(树薯)种植容易,种植及生产成本较低廉,故用木薯粉取代。新鲜的木薯块根含有微量具有毒性之氢氰酸,在生产和烹煮之后不致对人体产生毒害。台湾的太白粉目前大多数为木薯粉,日式太白粉则以马铃薯粉为主。
用途和玉米淀粉相似,可以在烹调中加冷水勾芡,加热后凝结成透明的粘稠状,使得菜肴的汤汁浓稠有光泽。但和玉米粉不同的是,太白粉勾芡冷却后会变稀。
为台湾早期社会给小孩吃的一种简单甜食,将太白粉加糖和冷开水搅匀后,用高温热水冲开成糊状后食用。
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相关阅读:太白粉是勾芡用淀粉的统称
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1964年4月至7月,因应中央本线甲府至上诹访区段电气化开业,以及上越线、高崎线、东北本线货物列车增发的需要,汽车制造、东洋电机、东芝公司、川崎车辆生产了第四批量产车,共计16台(84~99)。这批机车配属于沼津机关区、米原机关区、吹田第二机关区,替换原有的EF15型电力机车。
与之前生产的量产车相比,这批机车在车体外观上有较大变化,采用了与EF65型电力机车统一的车体外观,车体侧墙上设有平行排列的通风口和采光玻璃窗;而原本安装在两端车顶中央的单灯式前照灯,亦改为两盏较小的前照灯。除此之外,还更换了司机室内部分设备,及改用LA15型避雷针。
1964年7月至10月,为满足上越线、高崎线、东北本线、山手线货物列车增发的需要,汽车制造、东洋电机、东芝公司、川崎车辆生产了第五批量产车,共计30台(100~129)。这批机车当时配属于沼津、滨松、稻泽第二、米原、吹田第二、高崎第二机关区,替换原有的EF15型电力机车。
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1911年10月,武昌起义成功后,胡兰亭以「致力于社会慈善事业及布道,老而不衰」为志,婉绝出任官职,获孙中山授赠「博爱」横匾。1914年,胡兰亭升任圣公会鄂湘教区吏总。1936年4月19日,胡兰亭因脑溢血病逝。
* 胡兰亭,狱中信徒,胡兰亭个人印行,1907年
* 胡兰亭,刘静庵,汉口圣保罗堂印行,1911年
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