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绍梅尔塞讷（Chaumercenne，ʃomɛʁsɛn）是法国上索恩省的一个市镇，属于沃苏勒区。

（P625）面积P2046，位于法国勃艮第-弗朗什-孔泰大区上索恩省，该省份为法国东部内陆省份，北起顺时针与孚日省、贝尔福地区省、杜省、汝拉省、科多尔省和上马恩省接壤。

与接壤的市镇（或旧市镇、城区）包括：P47。

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二手书通常会出售给二手商店以及旧书店；它们的售价通常是新书价格的一半或四分之三，但稀有书籍和其他仍有需求或难以获得的书籍的售价可能高于此。

一些新书店会出售旧书，而一些旧书店也会出售新书。虽然原作者或出版商不会从出售旧书中获得经济利益，但这有助于保持旧书的流通。有时，非常古老、罕见、第一版、古董或干脆绝版的书可以在二手书店里作为二手书找到。

许多小城镇已成为二手书卖家的中心，最著名的是南威尔士的乡村地区瓦伊河畔海伊。这个仅有一千多名居民的小城镇开了39家旧书店，平均34人就开一家，至今陈列了100多万册图书。它们秀丽的风景和大量的二手书吸引了很多游客和买家。

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相关阅读：二手书或用过的书是指以前由出版商或零售商以外的所有者拥有的书

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常用口感比较绵的马铃薯，当然口感不绵的马铃薯也是另一种口味。马铃薯捣碎成泥后可加入各种配料和调料：牛奶、黄油、植物油、奶油、盐、胡椒粉等。常见的调料有大蒜，奶酪、培根粒、酸奶油、洋葱、青葱、芥末、香芹、迷迭香、芜菁、茴香等。常和香肠一起食用。

马铃薯一般要去皮，然后放到水里煮。如果煮的时间过长，马铃薯中的直链淀粉会从细胞中游离出来，使马铃薯泥变粘。为了避免发生这种情况，可以把马铃薯切成小块来煮。因为如果用大块或整个马铃薯来煮，内外会受热不均匀，内部煮好，外部就煮“过”了。Heston Blumenthal建议在70 °C水中煮40分钟。也可将切片的马铃薯在沸水中煮熟（约10-12分钟）。不建议使用搅拌机，因为它会打破细胞，使直链淀粉游离出来。最好用potato ricer把马铃薯捣碎。其他配料一般在最后一步加入，加早了会影响捣碎马铃薯。

此外，现在市面上也有售卖可供即食的冲泡式马铃薯粉

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