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法国厨师皮埃尔·弗赖斯(Pierre Fraysse)出生于法国奥克西塔尼大区埃罗省的塞特,他曾经越洋到美国芝加哥的餐厅工作过一段时间,1854年回到法国之后,他在巴黎第六区的义大利人大道,开设自己的餐厅契斯·皮特斯(Chez Peter's),而他在1860年的时候,结合家乡塞特的风味,揉合在芝加哥学到的厨艺,成功开发出「美国龙虾」这道料理,但这其实是偏向法国南方普罗旺斯口味的菜色。
1938年由知名主厨普斯贝尔·蒙塔涅(Prosper Montagné)创刊的烹饪著作:美食拉鲁斯(Larousse gastronomique),当中称呼这道料理为Homard à l' Armoricaine,因此阴错阳差变成了美国龙虾这个名称,因为被著书立论之后,因此后人也将错就错的就沿用这个名称迄今。
就大众所熟知的美国龙虾,主要的料理当然是龙虾,再配上去除腥味的白葡萄酒、干邑白兰地,最重要的精髓是美式酱汁,当中的成分有:橄榄油、番茄、胡萝卜、洋葱、青葱、大蒜、月桂叶、辣椒、柠檬、西洋芹和海鲜高汤,最后白兰地可以用火烧料理法收尾。上桌后因为是海鲜料理,过程也采用白葡萄酒提味,传统上会搭配白葡萄酒一起享用。
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在2020乌克兰行政区划改革前,比莱原属基利亚区管辖。基利亚区于同年7月被撤销,而比莱就随著该区一同并入伊兹梅尔区。
比莱只有几栋房屋,全为乌克兰士兵的住宿;以及一座纪念在1905年日俄战争中阵亡的25名俄罗斯水手的纪念碑,以及一块献给罗马帝国士兵和基督教圣人圣乔治的标志。
2022年2月24日,俄罗斯全面入侵乌克兰,蛇岛遭到俄罗斯黑海舰队的袭击,村里几乎所有的基础设施都被摧毁。
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* 因为查士丁所获得的史料是二手,产生了错误,可能误把巴克特里亚的德米特里二世说成是印度的。或者是他把某位印度-希腊国王搞混成德米特里二世。
* 也有可能Bopearachchi把德米特里三世的年代估的太晚,毕竟德米特里三世的钱币很稀少,若把德米特里三世年代提早半个世纪,那就符合查士丁的说法。
即使真的有一位查士丁所说的印度国王德米特里,也没办法排除这位德米特里是欧克拉提德一世之子的可能,德米特里这个名字在当时许多希腊化王朝都使用过,如塞琉古国王德米特里一世、马其顿国王德米特里二世。
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