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此小吃起缘于天津并迅速风行,时间考据由于熟梨糕的正式学名甑儿糕,亦由于蒸食物的“甑”是比较古代的器皿。可以断定小吃的历史来源应该早于明清两代。据《故都食物百咏》中记载:“担凳炊糕亦怪哉,手和糖面口吹灰。一声吆喝沿街过,博得儿童叫买来。”
此小吃于梨并无关系,“梨”字可能与“哩”字通意,是“熟哩儿”的意思。今名熟梨糕但在文献中记载正式学名应谓之:甑儿糕。“甑”是一种蒸食物的又类似空竹形状的陶制器皿(现在也有木质的),高4寸,直径2寸,有镂孔可使蒸汽透过,甑的下方还需要一口鬲也就是带金属盖子的锅,锅盖上有一圆孔于其联通,是蒸汽通过将甑直接对正于锅盖的圆孔。用米粉加适量白糖、芝麻,蒸时稍加清水,四五分钟即熟,成型的熟梨糕成白色倒圆台形,人们一般会在上面涂抹各种果酱砂糖瓜子仁儿,金糕条,青红丝等。
* 有一句歇后语“甑儿糕一屉顶一屉”由此而来。
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* 可改写的世界地图(世界地図の下书き,2013年7月 集英社)
* 黑桃3(スペードの3,2014年3月 讲谈社)
* 非常奇怪的故事(世にも奇妙な君物语,2015年11月 讲谈社)
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费米(Fermi)是英伟达在2010年3月发布的图形处理器微架构的代号,是特斯拉架构的继承者。费米是英伟达最后一款在游戏显卡上保留强悍双精度的微架构。大多数GeForce 400 系列、GeForce 500 系列和部分GeForce 800 系列显卡基于费米架构,原始使用40纳米制程。费米架构也应用于NVIDIA Quadro系列显卡。费米的后继者为开普勒,并且和开普勒架构一起用于GeForce 800 系列显卡。
费米架构的命名来自20世纪的美籍义大利裔物理学家恩里科·费米(Enrico Fermi)。
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